竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(y不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语ào)马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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